{"title":"Kochen international","description":null,"products":[{"product_id":"essen-und-trinken","title":"Essen \u0026 Trinken","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 008\/2026 vom 03.07.2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErscheinungsweise: monatlich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie nächste Ausgabe erscheint am 07.08.2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Ausgabe 008\/2026:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerien auf dem Teller\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnternehmen Sie mit uns eine Sommerreise ans Mittelmeer. Sie führt von Portugal bis in die Türkei und sogar kurz hinüber nach Marokko. Mit Dorade, Saltimbocca und Lammköfte eine überaus genüssliche Route\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIE WELT IST EIN DORF\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Pfalz reihen sich kleine Orte und große Namen, renommierte Weingüter prägen die Region. Aber nicht sie allein. Zwischen Laumersheim und Knittelsheim glänzt neben authentisch Regionalem auch eine agile, fernöstlich inspirierte Spitzenküche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfach unerreicht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuft und Aroma von pflückfrischen Himbeeren gehören zum Schönsten, was der Sommer zu bieten hat. Wir feiern sie in Torte, Tiramisu und Windbeutel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWürzige Begleiter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer zweite Teil unserer Serie über grundlegende Saucen dreht sich um die kalten Varianten. Schnell gemacht und leicht variierbar, sind sie die perfekten Partner für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wir widmen uns fünf Klassikern, zeigen zwei beliebte Mayo-Abwandlungen und liefern geniale Serviervorschläge\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie schnelle Woche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnbeschwerter, frisch-würziger Genuss ist jetzt gefragt. Passend zur Saison servieren wir deshalb luftiges Omelett, sommerliche Pasta, Gazpacho – und auch für Grillfans ist etwas dabei\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"008\/2026","offer_id":58212564992348,"sku":"205-030726","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"007\/2026","offer_id":58243064693084,"sku":"205-050626","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"006\/2026","offer_id":58212565025116,"sku":"205-080526","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"005\/2026","offer_id":58212565057884,"sku":"205-100426","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"004\/2026","offer_id":58212565090652,"sku":"205-060326","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/Essen-und-Trinken-Abo.jpg?v=1783654527"},{"product_id":"food-und-travel","title":"Food \u0026 Travel","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 002\/2026 vom 12.06.2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie nächste Ausgabe erscheint am 31.07.2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"002\/2026","offer_id":58212594188636,"sku":"3520-120626","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/Food-und-Travel-Abo_b6b8f5b3-5b3b-4857-a86c-7c45baef98ce.jpg?v=1784603158"},{"product_id":"elle-table-f","title":"Elle à table (F)","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 167\/2026 vom 03.07.2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErscheinungsweise: vierteljährlich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie nächste Ausgabe erscheint am 25.09.2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Ausgabe 167\/2026:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFestins sur\n        LA FLAMME\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHugh Mangum est passionné de cuisson sur la flamme depuis son plus jeune âge. Dans « Barbecue » (éd. Phaidon), le chef explore les traditions et recettes autour de cette pratique, des États-Unis, au Mexique, en passant par la Chine. Aux quatre coins du monde, le barbecue  nourrit autant qu’il réunit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes multiples\n        FACETTES DU ROSĒ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTour à tour d’une simplicité charmante pour un apéritif ou étincelants lors d’un dîner, les rosés sauront se faire remarquer par leur originalité ou vous surprendre après quelques années. Nous avons sélectionné ici 40 cuvées, tranquilles et effervescentes. Suivez le guide !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJessica Préalpato\n        PĀTISSIĒRE INSPIRĒE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFille de boulangers-pâtissiers devenue cheffe trois étoiles, ambassadrice d’un sucré plus vertueux, Jessica Préalpato éclabousse la pâtisserie de toute sa modernité. Pour nous, elle a pris le temps de se replonger dans son enfance landaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap sur la\n        MĒDITERRANĒE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaponata fondante, mezze parfumés... Impossible de se lasser de cette cuisine de partage qui invite au voyage. De la Grèce à l’Italie en passant par le Liban, découvrez nos idées de recettes pleines de soleil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe goût\n        DE CADAQUĒS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes ruelles en pente baignées de soleil, des bougainvilliers en cascade, des barques bercées par la Méditerranée… Bienvenue à Cadaqués, joyau catalan niché au bout d’une route sinueuse qui protège ce petit paradis du reste du monde. Tombée sous le charme de la ville, Delphine Michalak a sélectionné pour ELLE à table ses dix coups de cœur gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"167\/2026","offer_id":58212622532956,"sku":"620-030726","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"166\/2026","offer_id":58212622565724,"sku":"620-220526","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"165\/2026","offer_id":58212622598492,"sku":"620-130326","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/Elle-a-table-F-Abo_ce4f53ac-b10b-4d0b-9eab-ae0251200864.jpg?v=1783423778"},{"product_id":"so-isst-italien","title":"So isst Italien","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 005\/2026 vom 03.07.2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErscheinungsweise: alle 2 Monate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie nächste Ausgabe erscheint am 04.09.2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Ausgabe 005\/2026:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie besten Rezepte mit TOMATEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSonne im Geschmack, Vielfalt in der Form. Tomaten sind das leuchtende Herz der italienischen Küche. Süß, säurebetont und saftig, harmonieren sie mit frischen Kräutern besonders gut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung, jetzt wird’s BEERIG!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMal süß, mal herzhaft kombiniert, zeigen frische Beeren ihr ganzes Können. Welche unserer Kreationen werden Sie als Erstes probieren?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSÜSSES STEINOBST\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVon Marillen, Pfirsichen, Kirschen, Zwetschgen, Nektarinen und Pflaumen können wir einfach nicht genug bekommen. Lassen auch Sie sich von unseren feinfruchtigen Kreationen begeistern!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eURLAUBSKÜCHE Cucina di mare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHolen Sie sich die italienische Riviera nach Hause! Unsere fangfrische Vielfalt mit feinem Fisch und Meeresfrüchten stillt das Fernweh und bringt das Aroma der Küste direkt in Ihre Küche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Mal: Grüne Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten passende Rezepte\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"005\/2026","offer_id":58212626334044,"sku":"2480-030726","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"004\/2026","offer_id":58212626366812,"sku":"2480-080526","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"003\/2026","offer_id":58212626399580,"sku":"2480-060326","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"006\/2025","offer_id":58212626432348,"sku":"2480-050925","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/So-isst-Italien-Abo_f46b689b-de69-49ac-9efe-ab84cc23b2c2.jpg?v=1783423788"},{"product_id":"decanter-uk","title":"Decanter UK","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 007\/2026 vom 17.07.2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErscheinungsweise: monatlich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie nächste Ausgabe erscheint am 21.08.2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Ausgabe 007\/2026:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLatest release tasting report\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn our second annual report based on 12 months of new Rioja releases, an intensive blind tasting of more than 540 wines provides a fascinating window onto the innovation and creative tensions propelling Rioja into a future of character-focused wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOur guide to this ‘against-all odds’, drought-hit vintage. After her extensive blind tastings and visits to more than 50 wineries, our Italy expert and DWWA Regional Chair for Piedmont selects 40 wines that stand out from the crowd in this challenging year in the Nebbiolo heartland\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBLENDING (R)EVOLUTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSouth America is a land of blended cultures. The same applies to its wines, where combining varieties is at the heart of the continent’s viticultural identity\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMATERIAL BENEFIT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAs winemakers seek clarity of expression, the use of more neutral containers such as glass, ceramic and stoneware is becoming an increasingly popular choice in the cellar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNorth Italian Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNone of the standard supermarket-shelf fare here, in a wide-ranging tasting that reveals the diversity of styles and underlying quality and elegance of this often miscast grape\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"007\/2026","offer_id":58299772141916,"sku":"806-170726","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"006\/2026","offer_id":58212651893084,"sku":"806-190626","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"005\/2026","offer_id":58212651925852,"sku":"806-220526","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"004\/2026","offer_id":58212651958620,"sku":"806-170426","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"003\/2026","offer_id":58212651991388,"sku":"806-200326","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"002\/2026","offer_id":58212652024156,"sku":"806-130226","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"001\/2026","offer_id":58212652056924,"sku":"806-230126","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/Decanter-UK-Abo_236974d5-af00-495f-be1b-5e021f8044cf.jpg?v=1784257667"},{"product_id":"so-isst-italien-spezial-italiens-klassiker","title":"So isst Italien Spezial  - Italiens Klassiker","description":"\u003cp\u003eAktuelle Ausgabe 001\/2026 vom 16.04.2026\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Presseshop","offers":[{"title":"001\/2026","offer_id":58212681777500,"sku":"11534-160426","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/3777\/0844\/files\/So-isst-Italien-Spezial-Italiens-Klassiker-Abo.jpg?v=1783350971"}],"url":"https:\/\/www.mein-presseshop.de\/collections\/kochen-international.oembed","provider":"Mein Presseshop","version":"1.0","type":"link"}