DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Aktuelle Ausgabe 008/2026 vom 10.07.2026
Erscheinungsweise: monatlich
Die nächste Ausgabe erscheint am 07.08.2026.
Inhalt der Ausgabe 008/2026:
Sommer in Dänemark
Südjütland verbindet Naturerlebnis, Küstenlandschaften und regionale Kulinarik. Orte wie Henne Strand stehen für Nordseeurlaub und lokale Spezialitäten, während Tønder mit Impulsen aus der dänischen Spitzengastronomie die Verbindung von Tradition, Innovation und moderner Esskultur zeigt.
Urlaub im Weinberg
Veranstaltungen auf Weingütern verbinden Wein mit Kulinarik, Landschaft und regionaler Kultur. Hoffeste, Menüabende und Kellerführungen bieten Einblicke in den Weinbau, ermöglichen Begegnungen mit Winzerinnen und Winzern und schaffen Formate, die Genuss, Wissen und Freizeitgestaltung miteinander verbinden.
Koch des Monats
Stefano Baiocco prägt eine präzise, naturorientierte Küche, in der Kräuter, Blüten, Wurzeln und Gemüse zentrale Bestandteile der Menügestaltung bilden. Seine Küche verbindet botanische Vielfalt, ausgewogene Texturen und sorgfältige Produktverarbeitung mit alpiner Herkunft, Innovation und klarer ästhetischer Ausrichtung.
